和食の魚料理にぴったりのワイン見つけちゃった♪
みなさんこんにちは、いよいよGW間近ですね!
みなさんはどのくらい連休になりますか?
我が家はカレンダー通りですが、5月は5連休になるので嬉しいです。
なんとなく連休の足音が聞こえてきて
我が家の食卓にものんびりとした雰囲気が漂っています。
そんな中、先日ご紹介したメルシャンの
『おいしい酸化防止剤無添加ワイン』の 赤 が
美味しかったので今度は 白 も飲んでみましたよ~![]()
そういえば・・
ブログのお友達のお家でも愛飲されているワインのようで
空き瓶がお家にゴロゴロ~というお話を聞いて納得!
すーいすーいと飲めてしまう口当たりの良いワインなので
すでに我が家にも4本も並んでいます![]()
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さてさて写真をご覧ください!
白ワインにおもいっきり和食の魚料理を合わせてみました!
なんとメニューは、しめ鯖と魚久の鯖の味噌漬け・・・
ワインとの組み合わせは大丈夫~
? お味はいかに
???
っと実は少し心配でした!
白ワインと和食の魚料理って難しくありません?
以前フランスワインで、
思いっきり魚臭い味わいになってしまったこともあるので 心配でした。
でも主人が一口最初に飲んで、
「このワインなら大丈夫!甘すぎず、酸っぱすぎず、
口当たりが柔らかいから きっと今日のメニューの味噌漬けなど
の甘い味わいの魚とあうよ~」っと 言ってくれたので・・・・信じてごっくん!!
あれ!?大丈夫だわ!
全然、お魚を食べた後なのに後味が生くさくない~!
むしろお口直しをしてくれたように、
ワインを一口飲む度に葡萄のフルーティーな香りが広がり
さっぱりして心地よいわ~
さすがメルシャン(日本の会社)が
日本人向けに作ってくれたワインなのですね![]()
我が家の食卓に居心地が良い
それはそれは 「おいしい酸化防止剤無添加白ワイン」でした
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