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2016年6月14日 (火)

第53回 RSPin品川 生なたね油 エルンテゴールド SKWイーストストア

続いてはとっても美味しい油のご紹介!
なたね油なんですが、とにかくおしゃれなボトルと色に目が行きました!
生なたね油エルンテゴールドは、ドイツ国内の契約農家で栽培された、Non-GMOの菜種のみを使用したエキストラバージンの菜種油です。
苦味成分を含む菜種の殻を1粒ずつむくことで、菜種本来のナッツのような味をお楽しみいただけます。
 
 
当日はサラダを試食しましたよ!
レタスになたね油と塩でいただきました!

ナッツが入ってないのにナッツの風味が香ばしく、色鮮やかで綺麗!
 








ドイツ産のなたね油


SKWという〜会社


ドイツから付加価値のある商品を輸入販売している。

エルンテゴールドとは



特許のポイント!

特許を取得したユニークな製造方法で作られています!
40度以下で圧搾しているので、なたね本来の栄養素が残っています。

常温で濾過しているので黄金色なんですって!


ブースでは生で油を呑んでみました。










とにかくクセがなく和洋中使える。
滑らかでコクがある。
ナッティなーコクが
お刺身やマリネにも風味が増すそうですよ。


ナチュラルなヘルシーオイル


数々の賞も受賞しているそうです!
そうそう、白いものにかけると色が綺麗です。

オリーブオイル代わりでも、バルサミコ酢とも相性抜群!


ホームページでレシピ紹介あります。
http://www.erntegold.jp/#erntegold


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